Ar tau 20? y.o. ar daugiau? Prašome sugrįžti ir aplankyti mus, kai jums bus 20 metų.

Sylva Labs yra novatoriškas JK projektas, kuriame nealkoholiniai gėrimai permąstyti per medžio, laiko ir skonio objektyvą. Jį įkūrė Benas Bransonas, vienas pagrindinių pasaulinio nealkoholinio judėjimo veikėjų ir „Seedlip“, plačiai laikomo pirmuoju distiliuotu nealkoholiniu spiritu, kūrėjas.

Su Sylva Bransonas žengia dar toliau – stato eksperimentinę distiliavimo gamyklą ir brandinimo laboratoriją, skirtą tyrinėti, kaip mediena, grūdai ir procesas gali sukurti gilumą ir sudėtingumą be alkoholio. Gėrimai, užuot pašalinę alkoholį, gaminami nuo pat pradžių naudojant distiliavimo, virimo ir novatoriškas brandinimo technologijas, skirtas kvapams išgauti tiesiai iš įvairių rūšių medienos.

Mažomis partijomis gaminami „Sylva“ cuvée yra sluoksniuoti, tekstūruoti ir tyliai radikalūs – siūlo naują požiūrį į tai, koks gali būti rafinuotas, be alkoholio gėrimas, kurį skatina smalsumas, meistriškumas ir įkūrėjas, žinomas dėl šios kategorijos pertvarkos.