Ar tau 20? y.o. ar daugiau? Prašome sugrįžti ir aplankyti mus, kai jums bus 20 metų.

Šampanas Robert Moncuit yra šeimai priklausantis dvaras Grand Cru kaime Le Mesnil-sur-Oger, kuriam šiandien vadovauja įkūrėjo anūkas Pierre'as Amilletas. Domenas ūkininkauja apie 8 hektarus Chardonnay kai kuriose geriausiose Côte des Blancs vietovėse, įskaitant senus vynmedžius Mesnilyje ir Ogeryje, aiškiai sutelkiant dėmesį į šių kreidos turtingų terroirų grynumą.

Metodas yra klasikinis ir tikslus: fermentacija talpykloje ir ilgesnis brandinimas ant nuosėdų sukuria tekstūrą, išsaugant šviežumą ir pusiausvyrą. Kiekvienas cuvée atspindi tradicinį, terroir paremtą stilių, kurio šaknys yra Grand Cru Chardonnay tapatybė.

Vynai yra rafinuoti, mineraliniai ir elegantiški – tikri Blanc de Blancs su įtampa, skaidrumu ir subtilumu. Robertas Moncuitas išlieka autentiško, nedidelės apimties šampano iš Le Mesnil etalonu, vertinamu dėl savo nuoseklumo ir neįvertinto tikslumo.