Azores Wine Company yra novatoriškas projektas, pagrįstas vulkanine Pico sala, skirtas Azorų salų vynams atgaivinti ir iš naujo apibrėžti. Vyno darykla, kurią 2014 m. įkūrė António Maçanita, Filipe Rocha ir Paulo Machado, gimė iš bendros vizijos atkurti beveik prarastas vietines vynuogių veisles ir parodyti unikalų šio ekstremalaus Atlanto vandenyno regiono potencialą.
Dirbant viename sudėtingiausių vyno regionų pasaulyje – kur vynmedžiai auga juodojo bazalto dirvožemyje, saugomoje tradicinių akmeninių sienų – daugiausia dėmesio skiriama vietinėms vynuogėms, tokioms kaip Arinto dos Açores, Verdelho ir retas Terrantez do Pico. Jų filosofija apjungia tyrimus, eksperimentavimą ir gilią pagarbą Azore tradicijoms. vynai.
Vynai yra stulbinančiai mineraliniai, druskingi ir gaivūs, suformuoti dėl vandenyno ir vulkaninių dirvožemių įtakos. Azorų vyno įmonė greitai tapo vienu įdomiausių šiuolaikinių Portugalijos projektų – gamina išskirtinius, nedidelės gamybos vynus, kuriuose užfiksuota neapdorota salos vynuogininkystės energija ir unikalumas.
Vartojimas alkoholį kenkia jūsų sveikatai. Alkoholinius gėrimus draudžiama parduoti asmenims iki 20 metų.
