Domaine Joseph Pascal Blagny 1er Cru „Sous le Puits“, 2019 m

Domaine Joseph Pascal Blagny 1er Cru „Sous le Puits“, 2019 m

Stilius:
Rafinuotas ir struktūrizuotas Burgundijos „Pinot Noir“ vynas, kuriame elegancija dera su gaivumu ir mineralų sodrumu. Linijinis ir tikslus, su ryškesniu ir vėsesnio klimato profiliu.

Vynuogynas:
Įsikūręs Blagny, „Premier Cru“ vynuogynuose „Sous le Puits“, aukštesniuose kalkakmenio turtinguose šlaituose virš Merso. Šioje vėsesnėje vietoje gaminami vynai, pasižymintys gaivumu, puikia struktūra ir ryškiu minerališkumu.

Vyno darykla:
Rankomis nuskintos, kruopščiai rūšiuotos ir švelniai ekstrahuotos vynuogės. Fermentuotos su vietinėmis mielėmis ir brandintos prancūziško ąžuolo statinėse (iš dalies naujose), išryškinant struktūrą, išsaugant subtilumą ir terroaro ypatybes.

Nosis/Gomurys:

Nosyje juntamos raudonos uogos, vyšnios, gėlių natos ir subtilus žemiškas prieskonis, po kurio seka vidutinio kūno sudėjimo gomurys su švelniais taninais, ryškiu rūgštingumu, šviežių raudonųjų vaisių ir mineralų natomis bei tiesi, elegantiška ir ilgai išliekančia pabaiga.


€60,00 EUR
IŠPARDUOTA
Colour Raudona
Vintage 2019
Alcohol % 13 %
Grape variety 100 % „Pinot Noir“
Appellation Blanji
Volume 0,75 l

Aprašymas

Stilius


Rafinuotas ir struktūriškas Burgundijos „Pinot Noir“, derinantis eleganciją su gaiva ir mineraliniu įtempimu. Tiesus ir tikslus, pasižymintis pakylėtu bei vėsesniam klimatui būdingu profiliu.

Vynuogynas


Įsikūręs Blagny, „Sous le Puits“ „Premier Cru“ sklype, aukščiau virš Merso esančiuose, kalkinguose šlaituose. Ši vėsesnė vieta leidžia išgauti gaivius, puikios struktūros ir ryškaus minerališkumo vynus.

Vyninė


Rankomis skintos uogos, kruopščiai atrinktos ir švelniai spaustos. Fermentuota su vietinėmis mielėmis ir brandinta prancūziško ąžuolo statinėse (iš dalies naujose), kurios suteikia struktūros, išsaugant subtilumą ir „terroir“ išraišką.

Aromatas / Skonis



Aromate dominuoja raudonosios uogos, vyšnios, gėlių natos ir subtilūs žemiški prieskoniai. Vidutinio kūno skonis pasižymi smulkiais taninais, gyvybinga rūgštimi, šviežių raudonųjų vaisių bei mineralų natomis ir tiesiu, elegantišku bei ilgai išliekančiu poskoniu.

„Blagny Premier Cru“

Blagny yra nedidelis ir savitas „Premier Cru“ teruaras Kot de Bone (Côte de Beaune) regione, įsikūręs aukštai šlaituose virš Merso (Meursault) ir Pulinji-Monrašė (Puligny-Montrachet). Dėl aukštos vietos ir kalkingo dirvožemio vynai pasižymi ypač gaiviu, minerališku ir tiksliu charakteriu.

Šis kaimas Burgundijoje išsiskiria tuo, kad čia gaminamas ir „Chardonnay“, ir „Pinot Noir“, nors baltieji vynai paprastai yra labiau pripažinti. Didesniame aukštyje vyrauja vėsesnės sąlygos, kurios padeda „Chardonnay“ vynuogėms išlaikyti gyvybingą rūgštį ir aromatinį aiškumą, o kalkingas dirvožemis suteikia ryškų kreidinį ir sūroką stuburą.

„Blagny Chardonnay“ vynui paprastai būdingi citrinų, žaliųjų obuolių, kriaušių, baltų gėlių ir šviežių kaulavaisių aromatai, o bręstant atsiranda migdolų, lazdyno riešutų ir subtilios konditerijos natos. Skonis rafinuotas ir energingas, pasižymintis puikia tekstūra, gyva rūgštimi ir ilgu mineraliniu poskoniu.

„Blagny“ vynuogynai yra glaudžiai susiję su puikiaisiais Pulinji-Monrašė ir Merso teruarais, tačiau jų aukštesnė padėtis suteikia jiems visiškai kitokią asmenybę: mažiau sodrią, labiau pakylėtą ir orientuotą į minerališkumą.

Geriausias „Blagny Premier Cru“ pasižymi itin tikslia „Chardonnay“ išraiška – jis gaivus, elegantiškas ir kreidiškas, turintis nuostabią įtampą bei brandinimo potencialą.

„Po šuliniu“

„Sous le Puits“ yra vienas iš pripažintų Blagny „Premier Cru“ klimatų, įsikūręs aukštai šlaituose virš Puligny-Montrachet ir Meursault. Dėl savo aukštos padėties ir kalkingo dirvožemio „Pinot Noir“ vynuogės įgauna gaivų, minerališką ir tikslų charakterį.

Vyne jaučiamos raudonųjų vyšnių, aviečių, žemuogių ir subtilios gėlių natos, o su amžiumi išryškėja prieskonių bei žemiško sudėtingumo užuominos. Skonyje juntamas gyvas rūgštingumas ir smulkūs taninai suteikia struktūros, o tekstūra išlieka elegantiška ir rafinuota.

Dėl didelio aukščio, vėsios ekspozicijos ir kreidingo dirvožemio derinio „Sous le Puits“ pasižymi pakilia ir energinga asmenybe, turinčia daugiau gaivumo bei subtilumo nei sodresnės žemiau esančių Côte de Beaune vietovių vynų išraiškos.

„Sous le Puits“ – tai tiksli ir minerališka Blagny „Premier Cru Pinot Noir“ išraiška: elegantiškas, gaivus ir pikantiškas vynas, turintis puikų potencialą brandinimui butelyje.

2019 m. derlius

2019-ieji Blani buvo šiltas ir elegantiškas derliaus metai, lėmę vynus su prinokusiais vaisiais, rafinuota tekstūra ir puikiu gaivumu. Dideliame aukštyje esantys vynuogynai padėjo išsaugoti rūgštingumą ir pusiausvyrą, o kalkingas dirvožemis suteikė mineralinio tikslumo bei įtampos.

Vyne juntamos raudonosios vyšnios, avietės, žemuogės ir subtilūs prieskoniai, po kurių atsiveria gaivus, puikiai struktūruotas skonis su švelniais taninais ir ilgu, pikantišku poskoniu.

Palyginti su vėsesniais metais, 2019-ieji pasižymi didesniu prinokimu ir sodrumu, išsaugodami Blani aukštikalnių „terroir“ būdingą pakylėtą, minerališką charakterį.

2019 m. „Blagny Premier Cru“ – tai grakštus ir subalansuotas derlius, sujungiantis prinokusius vaisius, gaivumą, grakštumą ir elegantišką mineralinę įtampą.

Domaine Joseph Pascal

Domaine Joseph Pascal

Domaine Joseph Pascal yra šeimai priklausantis domenas, įsikūręs Puligny-Montrachet, kurio šaknys yra Côte de Beaune kelios kartos. Šiandien, vadovaujama Jean-Luc Pascal, dvare dirba apie 14 hektarų paklausių pavadinimų, įskaitant Puligny-Montrachet, Meursault ir Auxey-Duresses.

Pagrindinis dėmesys skiriamas tradicinei, teritoriškai valdomai Burgundijai su kruopščiu vynuogynų darbu ir subalansuotu požiūriu rūsyje. Fermentacija ir brandinimas vyksta ąžuolo statinėse, kurios naudojamos protingai, siekiant išsaugoti šviežumą, tikslumą ir kiekvienos vietos charakterį.

Vynai – pirmiausia Chardonnay su šiek tiek Pinot Noir – yra elegantiški, mineraliniai ir klasikinio stiliaus, pasižymintys grynumu ir subtilumu, o ne pertekliumi. Domaine Joseph Pascal išlieka diskretiškas, bet labai gerbiamas autentiškos, nedidelės baltosios Burgundijos šaltinis.