Camille & Guillaume'as Boillot Meursault 1er Cru „Les Charmes“, 2024 m.

Camille & Guillaume'as Boillot Meursault 1er Cru „Les Charmes“, 2024 m.

Stilius:
Sodrus ir išraiškingas Meursault, derinantis dosnumą su elegancija ir pusiausvyra. Apvalus ir tekstūruotas, pasižymintis klasikine prabanga ir gyliu.

Vynuogynas:
Įsikūręs „Premier Cru“ vynuogyne „Les Charmes“ – vienoje garsiausių Merso vietų. Šiltesnis, žemesnio šlaito molio ir kalkakmenio dirvožemis suteikia vynuogėms sodrumo, sunokimo ir dosnumo.

Vyno darykla:
Rankomis nuskintos vynuogės, spaustos visos kekės ir fermentuotos su vietinėmis mielėmis. Brandintas prancūziško ąžuolo statinėse (iš dalies naujose) su nuosėdomis, kurios sustiprina tekstūrą, kompleksiškumą ir vientisumą.

Nosis/Gomurys:

Nosyje juntami prinokę sodo vaisiai, citrusiniai vaisiai, sviestas, skrudinti riešutai ir subtilios vanilės natos. Gomuryje – vidutinio arba sodraus kūno sudėjimo, kreminės, apvalios tekstūros, subalansuotos gaivaus rūgštingumo, prinokusių vaisių ir lengvo ąžuolo skonių, bei ilgo, sodraus ir elegantiško poskonio.


€240,00 EUR
IŠPARDUOTA
Colour Balta
Vintage 2024
Alcohol % 13,5 %
Grape variety 100% „Chardonnay“
Appellation Merso
Volume 0,75 l

Aprašymas

Stilius


Sodrus ir išraiškingas „Meursault“, kuriame dera dosnumas, elegancija ir pusiausvyra. Apvalus ir tekstūriškas, pasižymintis klasikine prabanga bei gyliu.

Vynuogynas


Įsikūręs „Les Charmes“ Premier Cru klasės vynuogyne, vienoje garsiausių „Meursault“ vietų. Molio ir kalkakmenio dirvožemis šiltesnėje, žemiau esančioje šlaito dalyje suteikia vynui sodrumo, brandos ir dosnesnį stilių.

Vyninė


Rankomis skintos vynuogės, spaustos su visomis kekėmis ir fermentuotos naudojant natūralias mieles. Brandinta prancūziško ąžuolo statinėse (iš dalies naujose) kartu su mielių nuosėdomis, kurios suteikia tekstūros, kompleksiškumo ir dermės.

Aromatas ir skonis


Aromate dominuoja prinokę sodo vaisiai, citrusai, sviestas, skrudinti riešutai ir subtilios vanilės natos. Skonis vidutinio stiprumo arba stiprus, kreminės, apvalios tekstūros, subalansuotas gaivios rūgšties, prinokusių vaisių bei lengvų ąžuolo natų, su ilgu, sodriu ir elegantišku poskoniu.

Merso

Merso yra vienas garsiausių Kot de Bono kaimų, garsėjantis savo natūraliai sodraus, tekstūriško ir išraiškingo charakterio „Chardonnay“ vynu. Priešingai nei dažnai su Pulini-Monraše siejamas ryškiai minerališkas ir tiesmukas stilius, Merso išsiskiria savo turtingumu, platumu ir nepaprastu aromatiniu sudėtingumu. Vynuogynai yra įveisti kalkakmenio ir mergelio dirvožemiuose, o molio sudėties bei dirvožemio gylio skirtumai prisideda prie kaimo įvairovės. Šie teruarai suteikia vynams tiek sodrumo, tiek pusiausvyrai išlaikyti būtino mineralinio gaivumo. Merso „Chardonnay“ vynui paprastai būdingos prinokusių obuolių, kriaušių, citrinų ir baltųjų persikų natos, kurias papildo migdolų, lazdyno riešutų bei subtilūs sviestiniai ar kreminiai atspalviai. Bręsdami butelyje, vynai įgauna didesnį gylį, atsiskleidžia skrudintų riešutų, briošo bandelės ir subtilių prieskonių natos. Kaimas turi ilgą vyndarystės istoriją ir yra ypač garsus savo „Premier Cru“ vynuogynais, įskaitant „Les Perrières“, „Genevrières“ ir „Les Charmes“. Nors Merso neturi „Grand Cru“ vynuogynų, patys geriausi jo „Premier Cru“ vynai gali varžytis sudėtingumu ir brandinimo potencialu su vynais iš aukštesnį statusą turinčių vietovių. Geriausiais atvejais Merso sujungia dosnumą su preciziškumu – jis sodrus ir švelnus, tačiau neapsunkintas, palaikomas gaivios rūgšties, puikaus minerališkumo ir ilgo, elegantiško poskonio.

„Les Charmes“

„Les Charmes“ yra vienas garsiausių „Premier Cru“ vynuogynų Merso (Meursault) apylinkėse, įsikūręs šlaituose į pietus nuo kaimo. Dėl palankios ekspozicijos bei kalkakmeniu ir mergeliu turtingo dirvožemio čia išauginamas „Chardonnay“ pasižymi Merso būdingu dosnumu, subalansuotu nepaprastu gaivumu ir mineraliniu tikslumu.

Vynuogynas tradiciškai skirstomas į „Charmes-Dessus“ ir „Charmes-Dessous“, o aukštesnioji dalis paprastai laikoma pasižyminčia didesniu subtilumu ir struktūra. Aukščio, kalkakmenio ir molio derinys leidžia vynuogėms subrandinti vaisius išlaikant gyvybingą rūgštingumą.

„Les Charmes“ vynuogių „Chardonnay“ paprastai pasižymi prinokusių kriaušių, geltonųjų obuolių, citrinų, baltųjų persikų ir baltų gėlių natomis, su klasikiniams Merso vynams būdingais migdolų, lazdyno riešutų ir subtilaus kremiškumo ar sviestiškumo atspalviais. Bręstant šie aromatai tampa gilesni ir sodresni.

Skonyje „Les Charmes“ yra sodrus, šilkinis ir dosnus, tačiau niekada neapsunkinantis. Puiki rūgštis ir kreidiškas minerališkumas suteikia pusiausvyrą, o tekstūra – vynui būdingą Merso gylį ir eleganciją.

„Les Charmes“ yra etaloninis Merso „Premier Cru“, sujungiantis sodrumą, tekstūrą ir lazdyno riešutų kompleksiškumą su gaivumu, minerališkumu bei puikiu brandinimo potencialu.

2024 m. derlius

2024-ieji buvo vėsus, kupinas iššūkių ir puikiai atspindintis „terroir“ derliaus metai Merso. Labai drėgnas pavasaris ir vasara sukėlė didelį ligų pavojų ir sumažino derlių, tačiau šiltesnis ir sausesnis rugsėjis leido vynuogėms baigti nokti išlaikant puikų gaivumą ir pusiausvyrą. Vynai pasižymi išskirtinai gaiviu ir minerališku profiliu, kuriame juntamos citrinų, žaliųjų bei geltonųjų obuolių, baltųjų gėlių ir subtilios migdolų natos. Gyvybingas rūgštingumas suteikia šiems metams energijos ir tikslumo, o natūralus Merso sodrumas – tekstūros ir gilumo. Lyginant su šiltesniais 2022 ir 2023 metų derliais, 2024-ieji yra mažiau prabangūs ir labiau tiesmuki, teikiantys pirmenybę gaivumui, sūrumui ir „terroir“ skaidrumui. Geriausi vynai yra elegantiški ir koncentruoti, pasižymintys struktūra, kuri leis jiems gražiai bręsti butelyje. 2024-ųjų Merso – tai gaivumo, tikslumo ir pusiausvyros derlius; mažiau galios, daugiau grynumo, minerališkumo ir ilgalaikės elegancijos.

Camille & Guillaume'as Boillot

Camille & Guillaume'as Boillot

Camille & Guillaume Boillot yra mažas, besiformuojantis Burgundijos dvaras, kurį 2021 m. įkūrė Guillaume'as Boillot ir jo žmona Camille, abu įsišakniję garsiose vyndarių šeimose. Guillaume'as, Henri Boillot sūnus, ir Camille, penktos kartos vigneronne iš Pommardo, derina paveldą su nauja, nepriklausoma šiuolaikinės Burgundijos vizija.

Dirbdami vertinamuose Côte de Beaune vynuogynuose, įskaitant Meursault, Puligny-Montrachet ir Pommard, pora daugiausia dėmesio skiria tikslumui, pusiausvyrai ir terroir išraiškai. Jų požiūris tiek vynuogyne, tiek rūsyje yra apgalvotas ir santūrus, siekiant išsaugoti grynumą ir sumažinti ąžuolo poveikį bei intervenciją.

Gamyba išlieka maža ir labai paskirstyta, aiškiai pabrėžiant kokybę, o ne kiekybę. Vynai yra elegantiški, mineraliniai ir smulkios struktūros – atstovaujantys naujai Burgundijos kartai, kuri gerbia tradicijas ir užtikrintai kuria savo kelią.