Įkvėpta Norvegijos pakrantės
Tipas: vis dar
Skonio profilis: Vaisinis, rūgštokas ir šiek tiek tropinis skonis su maloniu jūros druskos prieskoniu poskonyje
Sudedamosios dalys: fermentuota arbata, šaltalankis, agrastas, šeivamedžio žiedai, obuoliai iš Hardangerio, jūros druska iš Møre pakrantės
„Act Naturally“ įkvėptas Norvegijos pakrantės, pasižymi vaisišku, aitriu ir šiek tiek tropiniu skoniu su maloniu jūros druskos poskoniu.
100 ml :
Jūros gėrybės, vištiena, daržovės ir padažai žolelių pagrindu, tokie kaip pesto, čimičiuri ir modžo padažas, taip pat sūris bei sūrūs užkandžiai.
Taip. Visuose mūsų gėrimuose alkoholio koncentracija yra <0,5 %, todėl jie yra nealkoholiniai. Tai maždaug tiek, kiek rasite prinokusiame banane, duonoje ar kefyre.
Ne. „Ambijus“ pasižymi rūgštingumu, struktūra, taninais ir pusiausvyra, dėl kurių jis, panašiai kaip vynas, puikiai dera su maistu. „Ambijus“ – tai atskira kategorija.
Taip
Taip, mūsų gėrimai pasterizuojami, todėl yra saugūs vartoti nėštumo metu.
„Ambijus“ komanda
Ambijus yra mažas, ribas stumiantis projektas, kurį 2020 m. Norvegijoje įkūrė Christian & Alexander Jansen – kūrybingi protai, aistringi fermentacijai, gastronomijai ir gėrimo patirties naujai apibrėžimui. „Ambijus“ į savo amatą žiūri mąstydamas labiau nei į tradicinę vyno gamyklą, o į virtuvę ar laboratoriją. Jų filosofija – „laboratorija yra mūsų teritorija“ – atspindi susitelkimą į procesą, tikslumą ir eksperimentavimą, o ne į vynuogynų kilmę.
Dirbant su šiaurietiškais vaisiais, uogomis, žolelėmis ir botaniniais produktais, kiekvienas cuvée gaminamas sluoksniuotos fermentacijos, užpilų ir kruopštaus maišymo būdu, kad būtų pasiekta struktūra, rūgštingumas ir gylis, panašus į puikų vyną. Gaminami labai ribotais kiekiais, šie be alkoholio kūriniai yra gyvybingi, tekstūriški ir labai originalūs. „Ambijus“ siūlo naują, šiuolaikišką perspektyvą smalsiems geriantiems, ieškantiems sudėtingumo ir meistriškumo, nei įprastas vynas.
Vartojimas alkoholį kenkia jūsų sveikatai. Alkoholinius gėrimus draudžiama parduoti asmenims iki 20 metų.
